HOT ! NEAKE サン・スフル 泡 2024 ワイン畑浦本 (ツルヤマ・ヴィンヤード) PXL_20250207_065914938.

PXL_20250207_065914938.。タケダワイナリー サン・スフル2024 白 発泡酒 750ML さかや栗原｜商品詳細。TSURUYAMA WINE／NEAKEサン・スフル 2024 - 酒屋あだち｜北海道帯広市。
ドメーヌタカヒコ　テールドシエル
微発泡白・750mlナイアガラ90％　メルロー10％(沼田町産ぶどう)・瓶詰め日2024年11月12日・生産本数 931本・酸化防止剤（亜硫酸塩） 無添加・野生酵母で発酵、無補糖、無補酸、無清澄、無ろ過ナイアガラとメルローをバスケットプレスを使用し全房のまま優しくプレスし発酵させました。【新品未開封】ドン・ペリニヨン 2015 ヴィンテージ 750ml。ほんの少し糖分を残したまま瓶詰をし、アンセストラルのスパークリングワインとなりました。Kenzo Estate Rindo 2020 赤ワイン 750ml。10月上旬に有機的に栽培されたナイアガラ、中旬にメルローを収穫後すみやかに選果し全房バスケットプレスで優しく搾汁、野生酵母でゆっくり発酵させたナイアガラにメルローを添加しました。Château Certan de May 1978ポムロール。気を付けてグラスに注ぐと間もなく泡も落ち着きます。Mie Ikeno ピノ・ノワール & シャルドネ 2020 2021 4本。横で醸造されていた、くまコーラのジャンマルクさんにもぶどうの良さを褒められ、これからが楽しみな地域となるよう頑張って行きたいです。今月限定値下げ‼️2020 ブルゴーニュ Côte d'Or セシル・トランブレー。。カ*リ様 シャサーニュ・モンラッシェ 2018 ラモネChassagne Ram。野生酵母で発酵させています。酸化防止剤（亜硫酸塩）の添加なしで瓶詰。SENA セーニャ 2015 100点満点 最当たり年。ら*ん様 ドメーヌボールナール 2本セット。2024年の北海道北空知は昨年同様平年より温暖な気候となり、遅霜などの影響もなくぶどうは順調に生育していきました。７月と8月の下旬に病気の発生が心配される天候が続きましたが無事に収穫を迎えることができました。JS100点２本含む　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　３本セット。LE NEZ DU VIN ルネデュヴァン 54の香りサンプル。発酵の終わる少し前に、少しの糖分を残したまま瓶詰をし、アンセストラル法のスパークリングワインとなりました。抜栓するとすぐに落ち着いた泡が立ち上ります。最終価格 アルマヴィーヴァ 2021。響*様 MUSIGNY2000 DomaineComtees de V。淡いルビー色の色合いにナイアガラ特有のフレッシュな香り、口に含むと辛口で柔らかな口あたりに程よい酸味がある種のバランスを保ち、心地よさを感じさせてくれます。複雑味とフレッシュ感のバランスも面白く、優しい余韻が続きます。ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ2017 赤ワイン。Dom Pérignon シャンパン 2010年ヴィンテージ　箱付き。「NEAKEサン・スフル」春、気温の上昇とともに木の周りに積もった雪が丸く解けることを「根開け」と呼びます。NEAKEサン・スフルは北海道で古くから栽培されているぶどう品種に光を当て、地域のテロワールを最大限に引き出す醸造方法で仕上げたワインです。D ROCK ディーロック タイガー ルミナス ゴールド